Il corso HACCP fornisce importanti nozioni sulla manipolazione degli alimenti e prevenzione delle malattie trasmissibili da essi. I partecipanti impareranno come identificare i rischi, sviluppare un piano di gestione delle attività necessarie per prevenire la contaminazione degli alimenti e garantire la loro sicurezza igienica. Le conoscenze acquisite durante questo corso sono fondamentali per tutti coloro che lavorano nel settore della produzione alimentare e che desiderano essere in grado di garantire a clienti ed utenti prodotti di qualità.
Servizi di Medicina del Lavoro
