Il corso di formazione di aggiornamento per Responsabile HACCP, finanziato dal Fondo Sociale Europeo, rappresenta un’opportunità imperdibile per coloro che operano nel settore alimentare. Grazie a questo programma, saranno forniti gli strumenti e le competenze necessarie per garantire una gestione sicura degli alimenti e rispettare le normative vigenti in materia di igiene e sicurezza. Durante il corso, i partecipanti avranno l’opportunità di approfondire le principali tematiche legate all’Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP), imparando a identificare i potenziali rischi nell’ambito della produzione, trasformazione e distribuzione degli alimenti. Saranno inoltre illustrati i metodi e le procedure da adottare per prevenire tali rischi, implementando misure preventive efficaci. I contenuti del corso includono anche nozioni sulle buone pratiche igieniche, la manipolazione corretta dei cibi, l’etichettatura dei prodotti e la documentazione necessaria per la tracciabilità degli alimenti. Verranno inoltre affrontati casi studio ed esercitazioni pratiche per consolidare le conoscenze acquisite. La possibilità di accedere a questa formazione gratuita grazie al finanziamento del Fondo Sociale Europeo rappresenta un vero valore aggiunto per chi desidera migliorare la propria posizione professionale nel settore alimentare. Non perdere questa occasione unica per diventare un Responsabile HACCP competente e qualificato, in grado di garantire la sicurezza alimentare e il rispetto delle normative vigenti.
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